Christina Bauer
Eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
Christina,
eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
Christina,
eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.

GUTES GANZ EINFACH
MIT CHRISTINA

Wer mag ihn nicht, diesen Duft nach frischgebackenem Brot und Gebäck. Und noch schöner ist es, wenn er durchs eigene Zuhause schwebt, findet ihr nicht? Viele würden nun sagen, dass Brot und Gebäck selbst zu backen zwar eine schöne Vorstellung ist, nur leider viel zu aufwendig für unseren hektischen Alltag. Der Meinung bin ich nicht. Denn mit den richtigen Rezepten, die schnell und vor allem sicher gelingen und mit ein klein wenig Übung lässt sich das Backen ganz wunderbar in den Alltag integrieren. Probiert es doch aus! Ich wünsche euch viel Freude und gutes Gelingen!

Eure

Mein neues Buch

Mit Christina durchs Jahr

100 Lieblingsrezepte für jeden Tag und besondere Anlässe

Mein neues Buch vereint die besten Rezepte für jede Jahreszeit und alle Feste. Von frischen Frühlingsgerichten über sommerliche Salate bis zu herbstlichen Pilzgerichten und winterlicher Festtagsküche: Hier finden sich Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch und Gemüse sowie Brot, Gebäck, Desserts und Torten. Natürlich dürften auch die besonderen Anlässe nicht fehlen: Darf es vielleicht ein Herzerlbrot für den Muttertag sein? Oder süße Osterhasen aus dem Backofen? Wie wäre es mit einem Festtagsbraten für Weihnachten, wenn die ganze Familie zusammenkommt? Dieses Buch ist ein echter Allrounder – koch dich durchs Jahr mit 100 Rezepten von mir.

Erscheinungstermin: Im September 2026

Die neuesten
Rezepte

Jede Jahreszeit hat ihren eigenen Geschmack. Hier findet ihr daher stets saisonale Ideen, die rund ums Jahr für Begeisterung sorgen.
50 min
Noch keine Bewertung
Erdbeerblume
Zutaten: Eier, Öl, Weizenmehl 700, Naturjoghurt, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Erdbeeren, Gelierzucker 2:1, Schlagobers, Sahnesteif, Frischkäse, Vanillezucker, Minze, frische Blümchen, Streusel
30 min
5 bei 2 Bewertungen
Gemüsewok
Zutaten: kleine, rote Zwiebel, Karotten, kleiner Brokkoli, Zuckerschoten, Frühlingszwiebel, rote Paprika, Sesamöl, Sojasauce, Wasser (alternativ Gemüsesuppe), Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Sprossen, Woknudeln oder Reis
15 min
5 bei 4 Bewertungen
Muttertagsbrot
Zutaten: Naturjoghurt, lauwarmes Wasser, Weizenbrotmehl 1600, Roggenmehl 960, Salz, Brotgewürz, frische Germ, Gärkörbchen mit Herz
60 min
4.6 bei 8 Bewertungen
Muttertagstorte mit Erdbeeren
Zutaten: Eier, Zucker, gemahlene Mandeln, Weizenmehl 700, Wasser, Backpulver, Schlagobers, Topfen, Vanillezucker, Holundersirup, Gelatine, Erdbeeren, Marmelade, Minze, frische Blümchen
20 min
5 bei 9 Bewertungen
Gemüsecurry mit Hähnchen
Zutaten: Hühnerfilet, Paprika, Zucchini, Spargel, Zwiebel, Knoblauchzehen, Tomatenmark, Curry, Kokosmilch, Honig, Öl, Salz, Pfeffer, Reis
90 min
5 bei 3 Bewertungen
Herzpizza
Zutaten: lauwarmes Wasser, Pizzamehl (alternativ Weizenmehl 700), Salz, Germ, Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Schinken, Rucola
60 min
5 bei 10 Bewertungen
Sumsi Torte
Zutaten: Zucker, zimmerwarme Butter, Eier, Weizenmehl 700, Backpulver, Wasser, Schlagobers, Topfen, Vanillezucker, Pfirsiche (abgetropft), Gelatine, Pfirsichhälften, flüssige Schokolade, Mandelblättchen, Zuckeraugen
60 min
4.5 bei 2 Bewertungen
Bärlauchbrot in Osterform
Zutaten: kaltes Wasser, Dinkelmehl 700, Roggenmehl 960, Salz, Zucker, frische Germ, Bärlauch, klein geschnitten, etwas Butter
75 min
5 bei 7 Bewertungen
Dinkel Osterzopf
Zutaten: kalte Milch, Ei, Dinkelmehl 900, frische Germ, Zucker, Salz, zimmerwarme Butter, Mandelblättchen, Hagelzucker
30 min
5 bei 15 Bewertungen
Germteighasen
Zutaten: lauwarme Milch, Ei, Weizenmehl 700, frische Germ (= 1 Würfel), Salz, Zucker, zimmerwarme Butter, Zuckerblumen, flüssige Schokolade
30 min
5 bei 5 Bewertungen
Schokokronen
Zutaten: lauwarme Milch, Ei, Weizenmehl 700, frische Germ (= 1 Würfel), Salz, Zucker, zimmerwarme Butter, Nougatcreme
30 min
5 bei 20 Bewertungen
No-bake Roulade
Zutaten: Eier, Weizenmehl 700, Backpulver, Zucker, Kristallzucker, Biskotten, kalter Espresso, etwas Rum (nach Belieben), Schlagobers, Maskarpone, Backkakaopulver

Bestens
ausgestattet

In meinem Shop findet ihr viele praktische Helferlein für die Backstube. Ich habe alles davon selbst täglich im Gebrauch und möchte sie nicht mehr missen. Hier könnt ihr außerdem meine Bücher bestellen und findet dazu noch süße Geschenkideen.