Christina Bauer
Eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
Christina,
eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
Christina,
eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.

GUTES GANZ EINFACH
MIT CHRISTINA

Wer mag ihn nicht, diesen Duft nach frischgebackenem Brot und Gebäck. Und noch schöner ist es, wenn er durchs eigene Zuhause schwebt, findet ihr nicht? Viele würden nun sagen, dass Brot und Gebäck selbst zu backen zwar eine schöne Vorstellung ist, nur leider viel zu aufwendig für unseren hektischen Alltag. Der Meinung bin ich nicht. Denn mit den richtigen Rezepten, die schnell und vor allem sicher gelingen und mit ein klein wenig Übung lässt sich das Backen ganz wunderbar in den Alltag integrieren. Probiert es doch aus! Ich wünsche euch viel Freude und gutes Gelingen!

Eure

Mein neues Buch

Mit Christina durchs Jahr

100 Lieblingsrezepte für jeden Tag und besondere Anlässe

Mein neues Buch vereint die besten Rezepte für jede Jahreszeit und alle Feste. Von frischen Frühlingsgerichten über sommerliche Salate bis zu herbstlichen Pilzgerichten und winterlicher Festtagsküche: Hier finden sich Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch und Gemüse sowie Brot, Gebäck, Desserts und Torten. Natürlich dürften auch die besonderen Anlässe nicht fehlen: Darf es vielleicht ein Herzerlbrot für den Muttertag sein? Oder süße Osterhasen aus dem Backofen? Wie wäre es mit einem Festtagsbraten für Weihnachten, wenn die ganze Familie zusammenkommt? Dieses Buch ist ein echter Allrounder – koch dich durchs Jahr mit 100 Rezepten von mir.

Erscheinungstermin: Im September 2026

Frühling liegt in der Luft

Der Frühling ist da: Im Gepäck hat er hoffentlich gute Laune, Sonne und ganz viel Grün. Was dazu natürlich nicht fehlen darf: Frühlingshafte Gebäck- und Kuchenvariationen. Denn was gibt es Schöneres, als den Frühling mit frisch Gebackenem auf dem Teller zu genießen? Am Blog findet ihr dazu viele Rezeptideen. In diesem Sinne: Viel Freude beim Schmökern und Nachbacken!

Die neuesten
Rezepte

Jede Jahreszeit hat ihren eigenen Geschmack. Hier findet ihr daher stets saisonale Ideen, die rund ums Jahr für Begeisterung sorgen.
60 min
5 bei 8 Bewertungen
Sumsi Torte
Zutaten: Zucker, zimmerwarme Butter, Eier, Weizenmehl 700, Backpulver, Wasser, Schlagobers, Topfen, Vanillezucker, Pfirsiche (abgetropft), Gelatine, Pfirsichhälften, flüssige Schokolade, Mandelblättchen, Zuckeraugen
60 min
4 bei 1 Bewertung
Bärlauchbrot in Osterform
Zutaten: kaltes Wasser, Dinkelmehl 700, Roggenmehl 960, Salz, Zucker, frische Germ, Bärlauch, klein geschnitten, etwas Butter
75 min
5 bei 5 Bewertungen
Dinkel Osterzopf
Zutaten: kalte Milch, Ei, Dinkelmehl 900, frische Germ, Zucker, Salz, zimmerwarme Butter, Mandelblättchen, Hagelzucker
30 min
5 bei 14 Bewertungen
Germteighasen
Zutaten: lauwarme Milch, Ei, Weizenmehl 700, frische Germ (= 1 Würfel), Salz, Zucker, zimmerwarme Butter, Zuckerblumen, flüssige Schokolade
30 min
5 bei 5 Bewertungen
Schokokronen
Zutaten: lauwarme Milch, Ei, Weizenmehl 700, frische Germ (= 1 Würfel), Salz, Zucker, zimmerwarme Butter, Nougatcreme
30 min
5 bei 15 Bewertungen
No-bake Roulade
Zutaten: Eier, Weizenmehl 700, Backpulver, Zucker, Kristallzucker, Biskotten, kalter Espresso, etwas Rum (nach Belieben), Schlagobers, Maskarpone, Backkakaopulver
5 bei 15 Bewertungen
Biskuithasen
Zutaten: Eier (Größe L), Zucker, Mineralwasser oder Leitungswasser, Mehl, Backpulver, Schlagobers, Mascarpone, Vanillezucker
60 min
5 bei 5 Bewertungen
Ostereigugelhupf
Zutaten: Butter, Semmelbrösel, Eier, Zucker , Öl , Weizenmehl 700 , Mineralwasser, Kakaopulver, Backpulver, Staubzucker, Saft einer halben Zitrone (je nach Konsistenz), Gelee Eier, frische Blümchen
50 min
5 bei 13 Bewertungen
Osterlamm in Kokosflocken
Zutaten: Butter, Brösel, Zucker, Öl, Eier, Weizenmehl 700, Backpulver, Naturjoghurt, Kokoskuvertüre, Kokosflocken
120 min
4.9 bei 31 Bewertungen
Krapfenblumen
Zutaten: lauwarme Milch, Dotter, Ei, Weizenmehl 700, Zucker, Germ (= 1 Würfel), Rum, Salz, zimmerwarme Butter, Öl oder Butterschmalz zum Backen, Preiselbeermarmelade, Staubzucker zum Bestreuen
30 min
5 bei 3 Bewertungen
Herzgugelhupf
Zutaten: Butter, Semmelbrösel, Öl, Zucker, Eier, Eierlikör, Milch, Backpulver, Weizenmehl 700, flüssige Schokolade, Streusel
45 min
5 bei 7 Bewertungen
Mohnherzen
Zutaten: lauwarme Milch, Ei, Weizenmehl 700, Germ (= 1 Würfel), Salz, Zucker, zimmerwarme Butter, geriebener Mohn, Marmelade, Hagelzucker

Bestens
ausgestattet

In meinem Shop findet ihr viele praktische Helferlein für die Backstube. Ich habe alles davon selbst täglich im Gebrauch und möchte sie nicht mehr missen. Hier könnt ihr außerdem meine Bücher bestellen und findet dazu noch süße Geschenkideen.