Tiramisu
20 min
Zutaten
für 1 Auflaufform
Tiramisu
3
Eier
75 g
Zucker
20 ml
Rum
500 g
Mascarpone
250 g
Biskotten
250 ml
schwarzer Kaffee
etwas Kakaopulver
Zubereitung
-
Die Eier trennen und aus zwei Eiklar einen steifen Schnee schlagen.
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Alle drei Dotter mit Zucker, Rum und Mascarpone verrühren und den Schnee vorsichtig unterheben.
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Anschließend Biskotten mit der Zuckerseite in Kaffee tauchen und damit den Boden einer Auflaufform auslegen.
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Einen Teil der Creme darauf verteilen und in Kaffee getauchte Biskotten darauflegen.
Diesen Vorgang wiederholen, bis die ganze Creme aufgebraucht ist. Mit einer Schicht Creme abschließen. -
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Das Tiramisu zum Schluss mit Kakaopulver bestreuen und für ein paar Stunden kalt stellen.
Rezept auch zu finden in
![](https://www.backenmitchristina.at/wp-content/uploads/2017/12/2639_kuchen-backen_cover_schatten-300x300.png)
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