Reispfanne mit Lachs
40 min
Heißluft mit Dampf
130 Grad
10 min
Zutaten
für 4 Personen
Reispfanne
2 EL
Öl
1
Zwiebel
2
Knoblauchzehen
350 g
Reis
200 g
Karotten
1
Zuccini
750 g
Gemüsesuppe
Salz
Pfeffer
4
Lachsfilets
Zubereitung
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Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. Karotten und Zucchini in Stücke schneiden.
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Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die fein geschnittene Zwiebel und den fein geschnittenen Knoblauch darin kurz anrösten. Danach Karotten, Reis und Zucchini mitrösten.
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Danach mit der Gemüsesuppe aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Jetzt am Herd für 10 Minuten köcheln lassen.
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Den Backofen auf 130 Grad Heißluft vorheizen. Die Lachsfilets trocken tupfen und in längliche Stücke schneiden und in die Lachspfanne legen.
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Die Pfanne jetzt für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen.
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Den fertig gegarten Fisch vor dem Servieren noch mit Salz und Pfeffer würzen.
Rezept auch zu finden in
Wochenplaner
€ 10,00
