Joghurtgugelhupf
Rührteig
Heißluft
170 Grad
50 min
Zutaten
für 1 Gugelhupfform Ø 23 cm
Teig
3
Eier
200 g
Zucker
100 g
zimmerwarme Butter
16 g
Backpulver
250 g
Weizenmehl 700
150 g
Naturjoghurt
für die Gugelhupfform
10 g
Butter
10 g
Semmelbrösel
Zubereitung
-
Die Butter in die Gugelhupfform geben. Den Backofen auf 60 Grad einstellen und die Form hineinstellen, damit die Butter zergeht.Gugelhupfform mit flüssiger Butter einpinseln und mit den Bröseln bestreuen.Den Backofen auf 170 Grad Heißluft vorheizen.
-
Butter, Zucker und Eier schmaumig rühren. Im Anschluss Mehl, Backpulver und Joghurt unterrühren.
-
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und den Gugelhupf im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad (Heißluft) ca 50 Minuten backen.
