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Haselnuss Kekse

Name: Haselnuss Kekse
Cook time: 30 min
Ingredients: 130 g Weizenmehl 700; 50 g gemahlene Haselnüsse; 100 g Butter; 80 g Zucker; 1 Stk. Ei; Ribiselmarmelade

4.6 bei 28 Bewertungen

30 min

Mürbteig

1 h

Heißluft

170 Grad

10 min

Zutaten

für ca. 50 Kekse

Teig

130 g

Weizenmehl 700

50 g

gemahlene Haselnüsse

100 g

Butter

80 g

Zucker

1 Stk.

Zum Verzieren

Ribiselmarmelade

Zubereitung

Die angegebenen Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten und diesen für 1 Stunde zugedeckt im Kühlschrank rasten lassen.
Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die die kleinen Raute Kekse ausstechen (Boden und Deckel). Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Heißluft ca. 10 Minuten backen.
Die ausgekühlten Keksböden mit Ribiselmarmelade bestreichen und die Deckel daraufsetzen. Zum Schluss mit Staubzucker bestreuen.