Germteig Gewürzrosen

Zubereitung

1. Für den süßen Germteig (> Germteig 1×1) in einer Rührschüssel die Milch mit dem Ei verrühren. Dann das Mehl dazugeben und die Germ daraufbröseln. Zum Schluss Salz, Zucker und die zimmerwarme Butter dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. Anschließend den Teig zugedeckt ca. 60 Minuten rasten lassen

2. Den Teig in 12 Stücke aufteilen und lt. Schritt für Schritt Anleitung zu Rosen formen.

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6. Die Rosen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Ei bestreichen und nach Belieben mit Hagelzucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Heißluft für ca. 20 Mintuen backen.