Christina Bauer
Eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
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7 Tage, 7 Geschichten

12. Januar 2025
7 Tage, 7 Geschichten

Was diese Woche alles passiert ist – Mein Wochenrückblick zum Nachlesen!

Hallo meine Lieben!

Mounti – Adler

In der Backwelt gibt es ein Rätselheft für alle kleinen Gäste. Darin ist Platz für ganz große Kunstwerke. Unter allen abgegebenen Zeichnungen haben wir einen Gewinner gezogen: Es ist Luis mit seinem Mounti-Adler! Schon bald darf er sich über Post von mir freuen.

Zu Besuch bei einem Landmaschinenhersteller

Mein Mann und ich hatten diese Woche die Gelegenheit, das Familienunternehmen Pöttinger in Oberösterreich zu besuchen. Als Landwirte erhielten wir spannende Einblicke in die Firmenstruktur und die neuesten Innovationen im Bereich der Landtechnik. Vielen Dank für den beeindruckenden Tag bei euch!

Nachwuchs am Bramlhof

Unsere Wagyu-Kuh hat ein gesundes Stierkälbchen zur Welt gebracht. Mit seinen dunklen Augen und dem flauschigen Fell sieht er mich beim Füttern an und erinnert mich dabei fast ein bisschen an einen Kuschelbär. Noch ist der kleine Mann namenlos aber schon bald wird uns ein passender Name für ihn einfallen.

Voller Ideen

Diese Woche haben wir im Team meine Idee für ein zweites Thermomix-Heft besprochen und mein grobes Konzept weiterentwickelt. Eins steht schon fest: Es wird abwechslungsreich – bunt und gesund mit süßen und herzhaften Kreationen für Groß und Klein. Am Freitag haben wir sogar schon die ersten Rezepte ausprobiert, gebacken und fotografiert. Das neue Thermomix-Rezeptheft soll voraussichtlich noch im Frühling erscheinen.

Eure

Rezept der Woche

Brot der Woche

Gefüllte Salzstangerl

Die Schule hat wieder begonnen und somit backe ich wieder gefüllte Salzstangerl auf Vorrat.