7 Tage, 7 Geschichten
Was diese Woche alles passiert ist – Mein Wochenrückblick zum Nachlesen!
Hallo meine Lieben!
Ich eröffne die Weihnachtsbäckerei
Endlich ist es wieder soweit: Ich eröffne offiziell meine Weihnachtsbäckerei und habe mit dem Kekserlbacken begonnen. Am liebsten starte ich immer mit Spritzgebäck, Mürbteigkekse und Lebkuchen… Also alles Klassiker, die bei unserem Keksteller auf keinen Fall fehlen dürfen. Die ersten Kekse der Saison habe ich diesmal mit einem Keksmehl gebacken, eine Spezialmehlmischung für Kekse aller Art. Dieses findet ihr ab sofort auch in meinem Backshop.
Und da man sowieso nie genug Weihnachtskeksrezepte haben kann, ging es in der Backwelt gleich weiter und es wurden neue Rezepte ausprobiert. Diesmal vor der Kamera, wo wir Schritt für Schritt die Zubereitung sowie Tipps und Tricks mitgefilmt haben. Es wird also schon ganz bald mehr Rezeptideen rund um die Vorweihnachtszeit für euch geben. Damit ihr kein Video mehr verpasst, am besten gleich meinen Youtube Kanal abonnieren.
Mitarbeiterbesprechung
Diese Woche trafen wir uns abends zur monatlichen Mitarbeiterbesprechung. Gemeinsam besprechen wir aktuelle Themen und kommende Projekte. Auch das alljährliche Wichtelziehen fand statt, ganz traditionell mit Zetterl, wo der Name drauf steht. Danach klingen unsere Besprechungen mit einer guten Jause aus – danke an die Geburtstagskinder des Monats, die sich immer um die Verpflegung kümmern.
Passend zum Wichteln gibt’s auch heuer wieder süße und pikante Wichtelbackmischungen in meinem Backshop. Perfekt fürs geheime Einlegen!
Eure
Süßes der Woche
Apfelbrot
So schmeckt die Vorweihnachtszeit. Ich backe das Apfelbrot auch gerne auf Vorrat oder nehme es als Mitbringsel bei Einladungen mit.
Zurzeit naschen wir es auch gerne in der Backwelt bzw. verkosten die Apfelbrote meiner Mitarbeiterinnen. Denn jeder backt es ein bisschen anders… 🙂
