HomeJe frischer, desto besser – Erdbeeren! Je frischer, desto besser – Erdbeeren! 20. Mai 2021 Saisonales Im Grunde gilt dieser Satz für jegliche Art von Obst oder Gemüse. Aber ganz besonders bei den empfindlichen Erdbeeren ist Frische das A und O. Am besten verarbeitet ihr eure Beeren also gleich direkt nach der Ernte oder dem [...]
HomeDie besten Begleiter das ganze Jahr: Äpfel Die besten Begleiter das ganze Jahr: Äpfel 25. September 2020 Saisonales Der Apfel ist das Lieblingsobst schlechthin: Allein im deutschsprachigen Raum gibt es mehrere tausend verschieden Apfelsorten! Und so ein Apfel hat wirklich viel drauf: Er lässt sich wunderbar lagern. Lässt sich in Form von Gelee, Saft oder [...]
HomeDas Baguette 1×1 Das Baguette 1×1 2. August 2022 Back-Wissen, Wissenswertes C'EST BON In diesem Blogbeitrag tauchen wir passend zum Sommer in die so vielfältige Welt des Baguettes ein. Im Grunde ist es wunderbar einfach, kann aber gleichzeitig mit ein wenig Kreativität zu etwas ganz Besonderem werden. Daher zählt es zu meinen absoluten Lieblingen. Ich [...]
HomeEin Geschenk von Herzen: der Striezel zu Allerheiligen Ein Geschenk von Herzen: der Striezel zu Allerheiligen 23. Oktober 2020 Saisonales Der 1. November ist für uns ein besonderer Tag. Zu Allerheiligen kommt normalerweise immer die ganze Familie zusammen. Wir verbringen den Feiertag gemeinsam und gedenken unserer Verstorbenen. Es ist üblich, dass Firm- und Taufpaten ihren [...]
HomeDie Jause Die Jause 12. August 2022 Back-Wissen, Wissenswertes Liebgewonnenes Ritual. Immer und überall. Die Jause. Ein Ritual, das unseren Tag gliedert und Energie für arbeitsreiche Stunden spendet. Ein Ritual, bei dem man zusammenkommt, kurz abschaltet, genießt und die Welt ein wenig Welt sein lässt. Egal ob bei Ausflügen, am Arbeitsplatz, auf der Uni oder [...]
HomeMit ganz viel Liebe gebacken: Valentinstag Mit ganz viel Liebe gebacken: Valentinstag 11. Februar 2021 Saisonales Am 14. Februar ist Valentinstag – und auch, wenn er bei uns noch nicht ganz so lange gefeiert wird, ist es doch ein schöner Anlass, um euren Liebsten zu zeigen, wie viel sie euch bedeuten. Was könnte da besser [...]
HomeDas sind meine Partner Das sind meine Partner 1. Oktober 2019 Meine Partner Ich bin sehr dankbar, inzwischen viele professionelle Partner an meiner Seite zu haben. Es sind wertvolle Kooperationen, die viel Spaß machen und die ich euch gerne vorstellen möchte. Löwenzahn Verlag Eine Partnerschaft die viel Früchte trägt. Oder vielleicht sollte ich eher sagen, [...]
B2B Vertrieb & Wiederverkäufer Über Christina Bauer Eine Bäuerin, die bäckt, bloggt und Kochbücher schreibt! Es tut einfach gut, mit den Händen zu arbeiten. Zu kneten und zu formen, immer wieder Neues auszuprobieren. Christina Bauer Gutes ganz einfach! Als Christina Bauer mit ihrem Mann den Bauernhof ihrer Schwiegereltern übernahm, wollte sie ihren Gästen etwas Besonderes [...]
Viele von uns erleben derzeit eine herausfordernde Zeit - ganz besonders trifft die aktuelle Lage jene, die in diesen Tagen viel gearbeitet haben, damit es allen anderen gut geht und sie gut versorgt sind. Diese Personen sind aktuell die wahren Helden und wir alle müssen uns bei ihnen für ihren besonderen Einsatz bedanken. Backt jenen [...]
HomeDer Löckerwirt – ein Gasthof am Puls der Zeit Der Löckerwirt – ein Gasthof am Puls der Zeit 31. Oktober 2019 Biosphäre Was die Betriebe hier im Lungau verbindet, ist der hohe Qualitätsanspruch an unsere Produkte und die Liebe, mit der sie hergestellt werden. Wenn ich auf der Suche nach Zutaten für meine Rezepte bin, [...]
