HomeWaffel Herzen Waffel Herzen 4.9 bei 20 Bewertungen 40 min Rührteig 5 min Zutaten für ca. 20 Waffel Herzen Teig 4 Eier 120 g Staubzucker 20 g Vanillezucker 120 g Öl 280 g Dinkelmehl 700 oder 900 10 g Backpulver 200 g Milch Sonstiges Waffeleisen Butter zum Einfetten Zubereitung Eier, Öl, Staubzucker, Vanillezucker, Milch, Backpulver [...]
HomeAnmeldung Testbacken “Süßes Backen” Anmeldung Backe meine neuen Rezepte zur Probe Mein neues Buch steht kurz vor der Fertigstellung und ich freue mich auf eure Unterstützung beim Feinschliff. So funktioniert's: 1 - Übers Formular anmelden. 2 - Du erhältst ein Rezept per E-Mail von uns zugeschickt. 3 - Bäckst es zu Hause nach. 4 - [...]
HomeSpeckweckerl Speckweckerl 5 bei 24 Bewertungen 1 h 10 min Kleingebäck-Teig Heißluft 210 Grad 20 min Zutaten für ca. 15 Weckerl Teig 300 g lauwarmes Wasser 350 g Weizenmehl 700 150 g Roggenmehl 960 10 g Salz 10 g Backmalz 5 g Zucker 10 g frische Germ 1 Scheibe Speck (ca. 5 mm dick) 0.5 [...]
HomeBuchweizenbrot Buchweizenbrot 4.4 bei 97 Bewertungen 1 h 10 min Germteig Heißluft 210 Grad 40 min Zutaten für 1 Brot Teig 300 g lauwarmes Wasser 100 g lauwarme Buttermilch (kann aber auch durch Wasser ersetzt werden) 500 g Buchweizenmehl 50 g Sesam 50 g Leinsamen 20 g frische Germ 10 g Salz Auf euren Wunsch [...]
HomeSchwarzwälder-Kirsch-Torte Schwarzwälder-Kirsch-Torte 4.8 bei 60 Bewertungen 1 h 40 min Rührteig Heißluft 180 Grad 55 min Zutaten für 1 Tortenform ca. Ø 24 cm Teig 200 g Schokolade 5 große Eier 200 g zimmerwarme Butter 200 g Zucker 300 g Weizenmehl 700 16 g Backpulver 250 g Milch Fülle 1 Glas Kirschen 500 g Schlagobers [...]
HomeRoggenweckerl mit Sauerteig Roggenweckerl mit Sauerteig 4.6 bei 125 Bewertungen 11 h Sauerteig Heißluft 220 Grad 18 min Zutaten für ca. 13 Weckerl Vorteig 50 g Roggenmehl 50 g Wasser 50 g Sauerteigansatz (aus dem Kühlschrank) Teig 275 g lauwarmes Wasser 150 g Weizenmehl 700 350 g Roggenmehl 960 100 g Sauerteig (vom Vorteig) 10 [...]
HomeBratapfelgugelhupf Bratapfelgugelhupf 4.8 bei 39 Bewertungen 1 h 30 min Rührteig Heißluft 170 Grad 50 min Zutaten für eine Gugelhupfform Ø23 cm Teig 5 Eier 160 g Zucker 150 g Öl 350 g Weizenmehl 700 1 Pkg. Backpulver 200 g Naturjoghurt 1 Apfel - fein gerieben 10 g Bratapfelgewürz zum Einfetten 20 g weiche Butter [...]
HomeHimbeerroulade mit Topfencreme Himbeerroulade mit Topfencreme 4.9 bei 31 Bewertungen 30 min Biskuit Heißluft 200 Grad 12 min Zutaten für 1 Roulade Teig 4 Eier 160 g Zucker 5 EL Mineralwasser 15 g Backkakaopulver 160 g Weizenmehl 700 5 g Backpulver Fülle 300 g Schlagobers 2 Pkg. Sahnesteif 100 g Topfen 100 g frische Himbeeren [...]
Oster-Kekse ganz einfach selbst gemacht
HomeVanillecreme-Torte Vanillecreme-Torte 4.9 bei 43 Bewertungen 1 h 10 min Rührteig Heißluft 180 Grad 40 min Zutaten für 1 Tortenform Ø 24 cm Teig 170 g Zucker 140 g weiche Butter 6 Eier 240 g Weizenmehl 700 10 g Backpulver 100 g Milch 0.5 Mark einer Vanilleschote Creme 250 g Topfen 0.5 Mark einer Vanilleschote [...]