Das Online-Magazin zum #24 Magazin 2023
HomeLemon Curd Lemon Curd 4 bei 4 Bewertungen 20 min Zutaten 6 Bio-Zitronen (Schale und Saft) 180 g Butter 550 g Zucker 6 Eier Zubereitung Die Zitronen kurz unter heißem Wasser abspülen, trocknen und vorsichtig die Schale der Zitronen abreiben. Danach die Zitronen halbieren und auspressen (ergibt ca. 300 ml Zitronensaft). Butter in einem Topf [...]
HomeOrangenmarmelade Orangenmarmelade 5 bei 5 Bewertungen 45 min Zutaten für 6-7 Marmeladegläser 700 g Bio-Orangen 300 ml Orangensaft frisch gepresst 1 kg Feinkristallzucker 1 Zitrone (Saft) Das Rezept für diese Kekse findet ihr im Weihnachtsspecial Heft 2023. Zubereitung Am 1. Tag: Die Orangen gründlich waschen und abbürsten. In einem großen Topf Wasser aufkochen und die [...]
HomeSchneesterne Schneesterne 4.6 bei 7 Bewertungen 30 min Mürbteig 1 h Heißluft 170 Grad 10 min Zutaten für ca. 25 Kekse Teig 300 g Weizenmehl 700 200 g Butter 100 g Zucker 1 Ei Fülle Marillenmarmelade Zum Verzieren Staubzucker Zubereitung Die angegebenen Zutaten zu einem Mürbteig (>Mürbteig 1×1) verarbeiten. Dazu das Mehl in eine Schüssel [...]
HomeMürbteig Rehlein Mürbteig Rehlein 5 bei 5 Bewertungen 30 min Mürbteig 1 h Heißluft 170 Grad 10 min Zutaten für ca. 50 Kekse Teig 300 g Weizenmehl 700 200 g Butter 100 g Zucker 1 Ei Zum Verzieren 50 g Schokolade Zubereitung Die angegebenen Zutaten zu einem Mürbteig (>Mürbteig 1×1) verarbeiten und diesen ca. 1 [...]
HomePizza Schnecken Pizza Schnecken 4.9 bei 68 Bewertungen 1 h 10 min Pikanter Germteig Heißluft mit Dampf 210 Grad 20 min Zutaten für ca. 12 Schnecken Teig 180 g lauwarme Milch 120 g lauwarmes Wasser 500 g Weizenmehl 700 10 g Salz 10 g frische Germ 10 g Backmalz Fülle 200 g Schinken 200 g [...]
HomeSpritzgebäck mit Marmelade Spritzgebäck mit Marmelade 4.5 bei 10 Bewertungen 30 min Heißluft 170 Grad 10 min Zutaten für ca. 35 Kekse Teig 140 g zimmerwarme Butter 120 g Staubzucker 2 Eier 270 g Weizenmehl 700 20 g Milch Fülle Ribiselmarmelade Zubereitung Butter, Staubzucker und Eier mit dem Mixer schaumig schlagen, am Schluss noch mit [...]
HomeBriochesterne Briochesterne 4.9 bei 35 Bewertungen 1 h Süßer Germteig 1 h Heißluft 170 Grad 20 min Zutaten für 12 Sterne Teig 250 g lauwarme Milch 1 Ei 620 g Weizenmehl 700 80 g Zucker 7 g Salz 40 g frische Germ 80 g weiche Butter zum Bestreichen/Bestreuen 1 Ei Hagelzucker Zubereitung Aus den Zutaten [...]
HomeBratapfelgugelhupf Bratapfelgugelhupf 4.8 bei 39 Bewertungen 1 h 30 min Rührteig Heißluft 170 Grad 50 min Zutaten für eine Gugelhupfform Ø23 cm Teig 5 Eier 160 g Zucker 150 g Öl 350 g Weizenmehl 700 1 Pkg. Backpulver 200 g Naturjoghurt 1 Apfel - fein gerieben 10 g Bratapfelgewürz zum Einfetten 20 g weiche Butter [...]