HomeRhabarber-Crumble Rhabarber-Crumble 4.6 bei 11 Bewertungen 35 min 180 Grad 12 min Zutaten für quadratische Auflaufform (ca. 30x30cm) Fülle 100 g Rhabarber 100 g Erdbeeren Streusel 90 g Butter 90 g Weizenmehl 90 g Zucker 5 g Zimt Vanilleeis Zubereitung Die Auflaufform etwas einbuttern. Die Erdbeeren und den Rhabarber würfelig schneiden und in die Auflaufform [...]
HomeSchneller Topfen-Kirsch-Kuchen Schneller Topfen-Kirsch-Kuchen 4.7 bei 80 Bewertungen 45 min Rührteig Heißluft 170 Grad 30 min Zutaten für 1 Backblech oder 1 Backrahmen (30 x 30 cm) Teig 5 Eier 150 g Öl 180 g Zucker 300 g Weizenmehl 700 16 g Backpulver 20 g Kakaopulver 250 g Topfen 350 g Kirschen Zubereitung Für den [...]
HomeZwetschkenknödel Zwetschkenknödel 4.4 bei 44 Bewertungen 40 min Süßer Topfenteig Dampfgaren 100 Grad 20 min Zutaten für 12 Knödel Teig 500 g Topfen 4 EL Rapsöl 4 EL Weizengries 4 EL Semmelbrösel 2 Stk. Eier 50 g Weizenmehl 700 etwas Salz 12 Stk. Zwetschken 70 g Semmelbrösel 50 g Butter Knödel gehen einfach immer… Zubereitung [...]
HomeAnmeldung Testbacken “Süßes Backen” Anmeldung Backe meine neuen Rezepte zur Probe Mein neues Buch steht kurz vor der Fertigstellung und ich freue mich auf eure Unterstützung beim Feinschliff. So funktioniert's: 1 - Übers Formular anmelden. 2 - Du erhältst ein Rezept per E-Mail von uns zugeschickt. 3 - Bäckst es zu Hause nach. 4 - [...]
HomeErdbeertorte | Biskuitteig Erdbeertorte | Biskuitteig 5 bei 5 Bewertungen 50 min Biskuit Heißluft 170 Grad 25 min Zutaten Backrahmen rund Ø 22 cm Teig 4 Eier 120 g Staubzucker 4 EL Wasser 120 g Weizenvollkornmehl Creme 300 g Schlagobers 1 Pkg. Sahnesteif 250 g Mascarpone 40 g Zucker 10 g Vanillezucker 100 g Erdbeeren [...]
HomeSchoko Cookies Schoko Cookies 4.7 bei 28 Bewertungen 40 min Heißluft 180 Grad 15 min Zutaten für 15 Stück Teig 1 Ei 110 g Zucker 110 g weiche Butter 170 g Weizenmehl 700 5 g Backpulver 70 g Schokotropfen 12 g Kakaopulver Zubereitung Zucker und die zimmerwarme Butter schaumig rühren, das Ei dazugeben und weiter [...]
HomeBärlauchrisotto Bärlauchrisotto 5 bei 49 Bewertungen 40 min Zutaten für 4 Portionen Risotto 1 große Zwiebel 1 EL Olivenöl 200 g Risottoreis 100 g Weißwein 700 ml Gemüsebrühe 25 g Parmesan 25 g Butter 75 g Bärlauch Salz und Pfeffer Zubereitung Die Zwiebel klein schneiden und mit dem Olivenöl glasig dünsten. Danach den Risottoreis hinzugeben [...]
HomeReindling Reindling 4.9 bei 110 Bewertungen 1 h 40 min Süßer Germteig Heißluft 180 Grad 35 min Zutaten für 1 Reindling Teig 270 g lauwarme Milch 500 g Weizenmehl 700 21 g frische Germ (= 1/2 Würfel) 7 g Salz 30 g Zucker 30 g zimmerwarme Butter 1 Ei Fülle 5 g Zimt 50 g [...]
HomeVanillehörnchen Vanillehörnchen 4.9 bei 82 Bewertungen 1 h 20 min Süßer Germteig Heißluft 170 Grad 20 min Zutaten für 12 Hörnchen Teig 250 g lauwarme Milch 1 Ei 625 g Weizenmehl 700 7 g Salz 100 g Zucker 42 g frische Germ (= 1 Würfel) 100 g zimmerwarme Butter Fülle 250 g Topfen 1 Dotter [...]
HomePfirsich Himbeere Schnitte Pfirsich Himbeere Schnitte 4.8 bei 19 Bewertungen 40 min Heißluft 170 Grad 20 min Zutaten für ein Backblech 20 x 30 cm Teig 180 g Zucker 6 Eier 180 g Weizenmehl 700 6 EL Mineralwasser Fülle 1 Dose Pfirsiche 200 g frische Himbeeren 6 Blatt Gelatine 300 g Schlagobers 400 g Naturjoghurt [...]
