HomeGemüserisotto Gemüserisotto 4.2 bei 5 Bewertungen 20 min Heißluft 200 Grad 30 min Zutaten für 4 Personen 1 Stk. Zwiebel 3 Stk. Karotten 1 Zucchini 300 g Karfiol 350 g Mais 7 Stk. Cocktailtomaten 300 g Risottoreis 40 g Butter 100 g Weißwein 800 g Gemüsesuppe Salz, Pfeffer 60 g Butter 40 g Parmesan Zubereitung [...]
HomeErdbeer Topfentorte Erdbeer Topfentorte 4.8 bei 150 Bewertungen 1 h 10 min Rührteig 180 Grad 25 min Zutaten für Tortenform ca. Ø24 cm Teig 5 Eier 170 g Zucker 80 g Butter (weich) 160 g Weizenmehl 700 8 g Backpulver 40 g Naturjoghurt Topfencreme 8 Blatt Gelatine 250 g Schlagobers 250 g Topfen 80 g [...]
HomeWeiße Pizza Weiße Pizza 5 bei 8 Bewertungen 1 h 2 h Heißluft 250 Grad 10 min Zutaten 2 Backblech Teig 300 g lauwarmes Wasser 500 g Weizenmehl 700 5 g frische Germ 10 g Salz 2 EL Olivenöl Belag 200 g Sauerrahm Pizzagewürz Tomaten, Paprika, Mais, Schinken, Salami, Mozzarella etc. Zubereitung Für den Germteig [...]
HomeWeihnachtsrollen Weihnachtsrollen 4.8 bei 18 Bewertungen 2 h 10 min Süßer Germteig Heißluft 170 Grad 20 min Zutaten für 14 Rollen Teig 300 g lauwarme Milch 400 g Weizenmehl 700 100 g Dinkelmehl 700 15 g frische Germ 6 g Salz 80 g Staubzucker 40 g handwarme Butter 1 Ei Fülle 1 Ei 20 g [...]
HomeKarottenbrot im Tontopf Karottenbrot im Tontopf 4.8 bei 36 Bewertungen 1 h 40 min Germteig Heißluft 250 Grad 50 min Zutaten für 1 Brotlaib Teig 320 g lauwarmes Wasser 200 g Dinkelvollkornmehl 150 g Weizenbrotmehl 1600 150 g Roggenmehl 960 100 g Karotten, fein gerieben 30 g Sonnenblumenkerne 10 g Salz 10 g frische Germ [...]
HomeWürziges Roggenbrot mit Sauerteig Würziges Roggenbrot mit Sauerteig 4.9 bei 483 Bewertungen 12 h Grundteig Heißluft 220 Grad 44 min Zutaten für 2 Brote à ca. 850 g Vorteig 200 g Roggenmehl 200 g Wasser Sauerteigansatz (aus dem Kühlschrank) Brotteig 700 g lauwarmes Wasser 850 g Roggenmehl 960 150 g Weizenmehl 700 30 g Brotgewürz [...]
HomeRibiselgugelhupf mit Zitronenglasur Ribiselgugelhupf mit Zitronenglasur 4.9 bei 36 Bewertungen 1 h 10 min Rührteig Heißluft 170 Grad 50 min Zutaten für 1 Gugelhupfform Ø 23 cm Teig 4 Eier 180 g Zucker 150 g Öl 300 g Weizenmehl 700 16 g Backpulver 200 g Naturjoghurt 200 g Ribiseln für die Gugelhupfform 10 g Butter [...]
HomeMischbrot Mischbrot 5 bei 54 Bewertungen 1 h 40 min Germteig 1 h Heißluft 220 Grad Zutaten für ein Brot Teig 370 g Wasser 150 g Dinkelmehl 900 (oder 700) 180 g Weizenbrotmehl 1600 150 g Roggenmehl 960 10 g Salz 10 g frische Germ 10 g Brotgewürz 10 g Roggensauerteigpulver Zubereitung Aus den angegebenen [...]
HomeButtermilchweckerl ohne Germ Buttermilchweckerl ohne Germ 4.7 bei 22 Bewertungen 30 min Heißluft 200 Grad 20 min Zutaten Für 10 Weckerl Teig 150 g Buttermilch 170 g Wasser 400 g Weizenmehl 700 100 g Roggenmehl 960 10 g Salz 10 g Backnatron 5 g Brotgewürz 20 g zimmerwarme Butter Spezielle Situationen brauchen spezielle Rezepte. Da [...]
Gugelhupf Rezepte Rezeptsuche HomeGugelhupf-Rezepte Gugelhupf Rezepte für jeden Anlass Der Gugelhupf. Er zählt bei vielen zu den ersten Backversuchen, denn das Grundrezept gelingt einfach immer. Nach und nach wagt man schließlich ausgefallenere Geschmackskombinationen und erkennt: Ob fruchtig frisch oder schokoladig-süß, Gutes gelingt auch hier ganz einfach. Probiert es einfach aus! 30 min 4.8 bei 12 [...]
