HomeToffifee-Muffins Toffifee-Muffins 4.7 bei 79 Bewertungen 40 min Rührteig Heißluft 170 Grad 25 min Zutaten für ca. 10 Muffins Teig 2 Eier 75 g Zucker 80 g Öl 180 g Dinkelmehl 700 8 g Backpulver 100 g Sauerrahm 10 Toffifee 10 g Kakaopulver (Backkakao) Zubereitung Für den Rührteig (>Rührteig 1×1) Eier und Zucker sehr gut [...]
HomePolsterzipf Polsterzipf 4.6 bei 78 Bewertungen 40 min Süßer Topfenteig 10 min Heißluft 180 Grad 20 min Zutaten Teig 250 g Weizenmehl 700 125 g Topfen 30 g Milch 15 g Öl 1 Ei 60 g Zucker 8 g Backpulver Fülle 150 g Schwarzbeermarmelade 1 Ei Zubereitung Für den süßen Topfenteig alle Zutaten in eine [...]
HomeMini-Donuts Mini-Donuts 4.5 bei 20 Bewertungen 40 min Süßer Germteig Heißluft 170 Grad Zutaten für ca. 32 Stück Teig 150 g lauwarme Milch 2 Eier 350 g Weizenmehl 700 5 g Salz 80 g Zucker 10 g frische Germ 50 g zimmerwarme Butter Butter oder Öl zum Einfetten des Donut-Maker zum Verzieren 100 g Schokolade [...]
HomeRhabarber-Crumble Rhabarber-Crumble 4.6 bei 11 Bewertungen 35 min 180 Grad 12 min Zutaten für quadratische Auflaufform (ca. 30x30cm) Fülle 100 g Rhabarber 100 g Erdbeeren Streusel 90 g Butter 90 g Weizenmehl 90 g Zucker 5 g Zimt Vanilleeis Zubereitung Die Auflaufform etwas einbuttern. Die Erdbeeren und den Rhabarber würfelig schneiden und in die Auflaufform [...]
HomeSchneller Topfen-Kirsch-Kuchen Schneller Topfen-Kirsch-Kuchen 4.7 bei 80 Bewertungen 45 min Rührteig Heißluft 170 Grad 30 min Zutaten für 1 Backblech oder 1 Backrahmen (30 x 30 cm) Teig 5 Eier 150 g Öl 180 g Zucker 300 g Weizenmehl 700 16 g Backpulver 20 g Kakaopulver 250 g Topfen 350 g Kirschen Zubereitung Für den [...]
HomeZwetschkenknödel Zwetschkenknödel 4.4 bei 44 Bewertungen 40 min Süßer Topfenteig Dampfgaren 100 Grad 20 min Zutaten für 12 Knödel Teig 500 g Topfen 4 EL Rapsöl 4 EL Weizengries 4 EL Semmelbrösel 2 Stk. Eier 50 g Weizenmehl 700 etwas Salz 12 Stk. Zwetschken 70 g Semmelbrösel 50 g Butter Knödel gehen einfach immer… Zubereitung [...]
HomeErdbeertorte | Biskuitteig Erdbeertorte | Biskuitteig 5 bei 5 Bewertungen 50 min Biskuit Heißluft 170 Grad 25 min Zutaten Backrahmen rund Ø 22 cm Teig 4 Eier 120 g Staubzucker 4 EL Wasser 120 g Weizenvollkornmehl Creme 300 g Schlagobers 1 Pkg. Sahnesteif 250 g Mascarpone 40 g Zucker 10 g Vanillezucker 100 g Erdbeeren [...]
HomeSchinken im Brotteig Schinken im Brotteig 5 bei 64 Bewertungen 2 h Germteig 210 Grad Zutaten für 1 großes Brot Teig 400 g lauwarmes Wasser 300 g lauwarmes Bier 500 g Weizenbrotmehl 250 g Roggenmehl 250 g Weizenmehl 700 10 g Brotgewürz 20 g Salz 10 g Germ Schinken Zubereitung Aus den angegebenen [...]
HomeBärlauchrisotto Bärlauchrisotto 5 bei 49 Bewertungen 40 min Zutaten für 4 Portionen Risotto 1 große Zwiebel 1 EL Olivenöl 200 g Risottoreis 100 g Weißwein 700 ml Gemüsebrühe 25 g Parmesan 25 g Butter 75 g Bärlauch Salz und Pfeffer Zubereitung Die Zwiebel klein schneiden und mit dem Olivenöl glasig dünsten. Danach den Risottoreis hinzugeben [...]
HomeEisenbahner Eisenbahner 4.5 bei 292 Bewertungen 2 h Mürbteig Heißluft 170 Grad Zutaten für ca. 120 Kekserl Mürbeteig 300 g Weizenmehl 700 200 g Butter 90 g Staubzucker 1 Dotter 30 g Milch 15 g Vanillezucker Spritzmasse 25 g flüssige Butter 200 g Marzipan 20 g Staubzucker 1 Eiklar Fülle 200 g Ribiselgelee Zubereitung Für [...]
