HomeRoggenbrot mit Joghurt Roggenbrot mit Joghurt 4.9 bei 88 Bewertungen 15 h Grundteig Heißluft 210 Grad 45 min Zutaten für 1 Brot à ca 950 g Vorteig 125 g Wasser 125 g Roggenmehl 960 Sauerteigansatz (aus dem Kühlschrank) Teig 220 g Wasser 150 g zimmerwarmes Naturjoghurt 400 g Roggenmehl 960 100 g Roggenvollkornmehl 10 g [...]
HomeBiskuitroulade Biskuitroulade 4.8 bei 193 Bewertungen 25 min Biskuit Heißluft 200 Grad 12 min Zutaten für 1 Roulade Teig 6 Eier 180 g Zucker 6 EL Mineralwasser oder Leitungswasser 180 g Weizenmehl 700 Fülle Marmelade nach Geschmack (Marille, Ribisel, Himbeere...) Sie ist ein echter Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche – die Biskuitroulade. Wenn es WIRKLICH schnell [...]
HomeApfel-Nuss Tascherl Apfel-Nuss Tascherl 4.9 bei 40 Bewertungen 2 h 20 min Süßer Germteig Heißluft 160 Grad 20 min Zutaten für ca. 30 Tascherl Teig 270 g lauwarme Milch 550 g Weizenmehl 700 15 g frische Germ 6 g Salz 80 g Zucker 60 g zimmerwarme Butter 1 Ei Fülle 100 g geriebene Haselnüsse 1 [...]
HomeWeizenmischbrot Weizenmischbrot 4.7 bei 85 Bewertungen 15 h 30 min Sauerteig Heißluft 210 Grad 44 min Zutaten für 2 Brotlaibe Vorteig 90 g Roggenmehl 90 g Wasser Sauerteigansatz (aus dem Kühlschrank) Teig 550 g lauwarmes Wasser 250 g Weizenmehl 700 250 g Weizenvollkornmehl 250 g Roggenmehl 960 15 g Salz 7 g Brotgewürz 150 g [...]
HomeBärlauchstangerl Bärlauchstangerl 4.9 bei 97 Bewertungen 1 h 10 min Pikanter Germteig Heißluft 210 Grad 15 min Zutaten für 25 Stück Teig 300 g lauwarme Milch 500 g Weizenmehl 700 30 g zimmerwarme Butter 10 g Salz 10 g Backmalz 10 g frische Germ Pesto 100 g Bärlauch 50 g Parmesan 50 g Walnüsse 65 [...]
HomeSauerteig Sauerteig 4.9 bei 237 Bewertungen 15 h Grundteig Heißluft 220 Grad 45 min Zutaten 1 BROT À CA 950 G VORTEIG 125 g Roggenmehl 960 125 g Wasser 50 g Sauerteigansatz (aus dem Kühlschrank) BROTTEIG 350 g Wasser 500 g Roggenmehl 960 10 g Salz 5 g Brotgewürz 250 g Sauerteig 1 Gärkörbchen Roggenmehl [...]
Rezept Neuigkeiten Rezeptsuche HomeRezept Neuigkeiten Alle neuen Rezepte von Christina Hier findest du die neuesten Rezeptideen von Christina kompakt zusammengefasst. Die einfachen Rezepte wecken die Freude am Backen und zaubern ein Lächeln ins Gesicht. Viel Freude beim Nachbacken!! 5 bei 3 Bewertungen Germteig Gewürzrosen Zutaten: Weizenmehl 700, lauwarme Milch, frische Germ, Zucker, Salz, Ei, zimmerwarme [...]
HomeKarotten-Joghurt-Gugelhupf Karotten-Joghurt-Gugelhupf 4.9 bei 84 Bewertungen 1 h 5 min Rührteig Heißluft 170 Grad 50 min Zutaten für 1 Gugelhupfform Teig 4 Eier 150 g Zucker 160 g Rapsöl 200 g Weizenmehl 700 16 g Backpulver 100 g geriebene Mandeln 150 g Naturjoghurt 80 g fein geriebene Karotten Für die Gugelhupfform 10 g Semmelbrösel 10 [...]
HomeDreikornbrot Dreikornbrot 4.9 bei 43 Bewertungen 15 h Sauerteig Heißluft 220 Grad 45 min Zutaten 2 Brote à ca 950 g Vorteig 100 g Wasser 100 g Roggenmehl 960 50 g Sauerteigansatz (aus dem Kühlschrank) Brotteig 730 g Wasser 350 g Dinkelvollkornmehl 350 g Roggenvollkornmehl 300 g Einkornvollkornmehl 40 g Haferflocken 20 g Salz 10 [...]
HomeBunter Gugelhupf Bunter Gugelhupf 5 bei 24 Bewertungen 1 h 10 min Rührteig Heißluft 180 Grad 50 min Zutaten für 1 Gugelhupfform Teig 4 Eier 200 g Zucker 100 g Rapsöl 250 g Weizenmehl 700 1 Pkg. Backpulver 60 g Schokostreusel 150 g Naturjoghurt Glasur 50 g Schokolade bunte Zuckerstreusel für die Gugelhupfform 10 g [...]
