HomeDinkel-Brioche Dinkel-Brioche 4.9 bei 110 Bewertungen 1 h 50 min Süßer Germteig Heißluft 180 Grad 20 min Zutaten Für 24 Kipferl Teig 250 g lauwarme Milch 620 g Dinkelmehl 700 1 Stk. Ei 70 g Zucker 42 g Germ (=1 Würfel) 7 g Salz 100 g zimmerwarme Butter 1 Ei zum Bestreichen Hagelzucker Ob zum [...]
HomeMini Himbeertörtchen Mini Himbeertörtchen 5 bei 9 Bewertungen 1 h Rührteig 30 min Heißluft 175 Grad 15 min Zutaten für 12 Törtchen Ø9 cm Teig 5 Eier 180 g Zucker 30 g Öl 180 g Weizenmehl 700 40 g Schlagobers 8 g Backpulver Belag 200 g Himbeer Kuvertüre 200 g Mascarpone (oder Frischkäse) 60 g [...]
HomeSonnenbrot Sonnenbrot 4.9 bei 65 Bewertungen 1 h 50 min Germteig Heißluft 220 Grad 45 min Zutaten für 1 Brotlaib Brotteig 350 g lauwarmes Wasser 350 g Weizenbrotmehl 1600 100 g Roggenmehl 960 10 g Brotgewürz 10 g Salz 10 g frische Germ 50 g Sonnenblumenkerne 50 g Haferflocken 1 Gärkörbchen mit Sonne Roggenmehl zum [...]
HomeBirnenkuchen Birnenkuchen 4.8 bei 33 Bewertungen 55 min Rührteig Heißluft 170 Grad 35 min Zutaten für 1 Backrahmen 30x30 Teig 120 g zimmerwarme Butter 100 g Zucker 3 Eier 200 g Weizenmehl 700 8 g Backpulver 5 Birnen Zubereitung Für den Rührteig (>Rührteig 1×1) die zimmerwarme Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig rühren. [...]
HomeBrokkolisalat Brokkolisalat 4.5 bei 6 Bewertungen 20 min Zutaten für 4 Personen Salat 250 g Brokkoliröschen 100 g Paprika 2 Stk. Karotten 0.5 EL Honig 15 g Balsamico Essig 25 g Olivenöl Salz und Pfeffer frische Kräuter Sonnenblumen- oder Pinienkerne nach Wunsch Zubereitung Alle Zutaten in einem Multi-Zerkleinerer zerkleinern. Wer keinen Zerkleinerer hat, kann das [...]
HomePizzastrudel Pizzastrudel 4.7 bei 16 Bewertungen 40 min Heißluft 180 Grad 30 min Zutaten für 2 Strudel Teig 250 g Topfen 250 g Weizenmehl 700 250 g Butter 5 g Salz Fülle 200 g Schinken 200 g Käse 7 g Salami Tomate Pizzagewürz Zubereitung Aus den Zutaten einen Topfenteig zubereiten. Dazu einfach alle Zutaten miteinander [...]
HomeOsterhasenkuchen Osterhasenkuchen 4.4 bei 16 Bewertungen 1 h 20 min Rührteig Heißluft 170 Grad 55 min Zutaten 3 in 1 Form (eingestellt auf 22cm Länge) dunkler Teig 150 g zimmerwarme Butter 120 g Zucker 3 Eier 225 g Weizenmehl 700 0.5 Pkg. Backpulver 25 g Backkakao 75 g Milch heller Teig 250 g zimmerwarme Butter [...]
HomeJoghurtmischbrot mit Schwarzroggen Joghurtmischbrot mit Schwarzroggen 4.7 bei 66 Bewertungen 12 h Germteig Heißluft 220 Grad 45 min Zutaten für 2 Brotlaibe Brotteig 500 g lauwarmes Wasser 200 g zimmerwarmes Naturjoghurt 650 g Weizenbrotmehl 1600 200 g Roggenmehl 960 150 g Schwarzroggenmehl (oder Roggenvollkornmehl) 20 g Brotgewürz 20 g Salz 4 g frische Germ Zubereitung [...]
HomeKuchen im Glas // no-bake Kuchen im Glas // no-bake 5 bei 10 Bewertungen 30 min 1 h Zutaten für 8 Gläser à 200 ml 300 g Kuchen- oder Keksbrösel 300 g Schlagobers 200 g Topfen 200 g Naturjoghurt 30 g Zucker 10 g Vanillezucker 1 Zitrone (Saft) Erdbeersirup frische Beeren Zubereitung Die Kuchenreste fein [...]
HomeEinfaches Baguette mit wenig Germ Einfaches Baguette mit wenig Germ 4.9 bei 80 Bewertungen 7 h 30 min Germteig Heißluft 220 Grad 20 min Zutaten für 2 Baguettes Teig 100 g Milch 200 g Wasser 500 g Weizenmehl 700 10 g Salz 5 g frische Germ Zubereitung Für den Germteig (>Germteig 1×1) zuerst Milch und [...]
