HomeDinkel Salzstangerl Dinkel Salzstangerl 4.9 bei 54 Bewertungen 1 h 50 min Kleingebäck-Teig 30 min Heißluft 210 Grad 20 min Zutaten für ca. 10 Salzstangerl Teig 220 g lauwarmes Wasser 100 g Milch 500 g Dinkelfeinkornmehl 10 g Salz 10 g Backmalz 10 g frische Germ zum Bestreuen Backstreusalz und Kümmel Zubereitung Aus den angegebenen [...]
HomeMandelzopf Mandelzopf 5 bei 6 Bewertungen 1 h 15 min Süßer Germteig Heißluft 180 Grad 25 min Zutaten für 1 Zopf Teig 250 g lauwarme Milch 620 g Weizenmehl 700 1 Ei 70 g Zucker 40 g frische Germ (=1 Würfel) 7 g Salz 100 g zimmerwarme Butter Fülle 160 g Milch 2 EL Zucker [...]
HomeNudeln mit Schinken-Rahm-Sauce Nudeln mit Schinken-Rahm-Sauce 4.7 bei 28 Bewertungen 20 min Zutaten Sauce 50 g Butter 1 Zwiebel 1 EL Weizenmehl 700 500 g Milch 150 g Schlagobers Suppengewürz, Salz, Pfeffer 200 g Schinken 400 g Nudeln (Fleckerl) Parmesan Zubereitung Die Butter schmelzen, den fein geschnittenen Zwiebel darin dünsten und dann das Mehl einrühren. [...]
HomeBauernkrapfen Bauernkrapfen 4.8 bei 85 Bewertungen 1 h 30 min Germteig Öl 160 Grad Zutaten für 20 Krapfen Teig 300 g lauwarme Milch 1 Ei 3 Dotter 500 g Weizenmehl 700 7 g Salz 20 g frische Germ 30 g Zucker 60 g zimmerwarme Butter 1 EL Rum 1 l Öl zum Herausbacken Staubzucker zum [...]
HomeRote-Früchte-Torte Rote-Früchte-Torte 5 bei 9 Bewertungen 25 min Zutaten für 1 Tortenform ca. Ø 24 cm 6 Blatt Gelatine 500 g Topfen 100 g Zucker 300 ml Schlagobers 300 g Fruchtikus "Rote Früchte" 1 Pkg. Biskotten etwas Milch Staubzucker zum Bestreuen An einem Feiertag muss einfach eine Torte her – wenn es heiß ist, dann [...]
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HomeHerzerlkekse Herzerlkekse 5 bei 2 Bewertungen 1 h 30 min 1 h Heißluft 175 Grad 12 min Zutaten ca. 30 Kekse Teig 1 Ei 150 g Butter 300 g Weizenmehl 700 150 g brauner Zucker 6 g Zimt 4 g Backpulver eine Prise Nelkenpulver Zubereitung Aus den angegebenen Zutaten einen Teig zubereiten. Diesen anschließend für [...]
HomeOstermuffins mit Topfen und Pfirsich Ostermuffins mit Topfen und Pfirsich 4.4 bei 53 Bewertungen 1 h 50 min Mürbteig Heißluft 170 Grad 25 min Zutaten für 12 Muffins Teig 300 g Weizenmehl 700 200 g Butter 80 g Zucker 1 Ei Fülle 500 g Topfen 2 Dotter 80 g Zucker 1 Zitrone (Saft) 12 Pfirsichhälften [...]
HomeChampignon-Geschnetzeltes Champignon-Geschnetzeltes 4.9 bei 31 Bewertungen 45 min Zutaten für 4 Personen Geschnetzeltes 1 Hühnerfilet 250 g Champignons 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 20 g Mehl 200 g Wasser 200 g Schlagobers 1 EL Öl Salz, Pfeffer, Petersilie Spätzle 400 g Spätzlemehl 4 Eier 250 g Milch 5 g Salz Zubereitung Das Hühnerfilet in Streifen schneiden [...]
HomeEinfache Salzweckerl Einfache Salzweckerl 4.9 bei 59 Bewertungen 1 h Kleingebäck-Teig Heißluft 220 Grad 18 min Zutaten für ca. 11 Weckerl Teig 100 g lauwarme Milch 180 g lauwarmes Wasser 500 g Weizenmehl 700 10 g Salz 10 g Backmalz 10 g frische Germ 10 g zimmerwarme Butter Zubereitung Für den Germteig (>Germteig 1×1) zuerst [...]
