HomeTopfengolatschen Topfengolatschen 4.7 bei 178 Bewertungen 1 h 20 min Süßer Germteig Heißluft 180 Grad 20 min Zutaten für ca. 16 Stück Teig 250 g lauwarme Milch 620 g Dinkelmehl 700 oder Weizenmehl 700 1 Ei 70 g Zucker 42 g frische Germ (=1 Würfel) 7 g Salz 100 g zimmerwarme Butter Topfencreme 120 g [...]
HomeHimbeer Herzen Himbeer Herzen 5 bei 2 Bewertungen 1 h Zutaten für ca. 20 Herzen Teig 300 g dunkle Kuchenbrösel 200 g Mascarpone 50 g Himbeermarmelade Deko 200 g dunkle Schokolade Himbeerschokolade Himbeeren Eine sommerliche Verwertungsmöglichkeit für einen übrig gebliebenen oder misslungenen Rührkuchen. Zubereitung Die Kuchenbrösel mit dem Mascarpone und der Himbeermarmelade verrühren und die [...]
HomeSchoko-Zimt-Schneckenmuffins Schoko-Zimt-Schneckenmuffins 5 bei 48 Bewertungen 1 h 50 min Süßer Germteig Heißluft 170 Grad 20 min Zutaten für 12 Stück Teig 250 g lauwarme Milch 1 Ei 625 g Weizenmehl 700 75 g Zucker 7 g Salz 42 g frische Germ (= 1 Würfel) 100 g zimmerwarme Butter Fülle 1 verquirltes Ei 35 g [...]
HomeZimtgugelhupf Zimtgugelhupf 4.3 bei 45 Bewertungen 1 h 30 min Rührteig Heißluft 170 Grad 50 min Zutaten für eine Gugelhupfform Ø23 cm Teig 5 Eier 160 g Zucker 150 g Öl 350 g Weizenmehl 700 1 Pkg. Backpulver 250 g Naturjoghurt 10 g Zimt zum Einfetten 20 g weiche Butter 20 g Brösel Zubereitung Die [...]
HomeGeburtstagscupcakes Geburtstagscupcakes 4.3 bei 4 Bewertungen 40 min Rührteig Heißluft 170 Grad 25 min Zutaten ca. 12 Cupcakes Teig 160 g Schokolade 120 g Butter 2 Eier 100 g Zucker 250 g Weizenmehl 700 10 g Backpulver 200 g Naturjoghurt Creme 50 g Butter 100 g Staubzucker 300 g Frischkäse 3 g Bratapfelgewürz Streusel Zubereitung [...]
HomeWalnussbrot Walnussbrot 4.8 bei 113 Bewertungen 2 h Germteig Heißluft 250 Grad 35 min Zutaten für 2 Brote Teig 300 g lauwarmes Wasser 125 g zimmerwarme Buttermilch 450 g Dinkelvollkornmehl 170 g Roggenvollkornmehl 13 g Salz 1 TL brauner Zucker 20 g Germ 100 g Walnüsse Zum Besieben Roggenmehl Zubereitung Für den Germteig (>Germteig 1×1) [...]
HomeSchoko Pancakes Schoko Pancakes 5 bei 19 Bewertungen 30 min Zutaten für ca 20 Stück Teig 2 Eier 20 g Zucker 150 g Milch 50 g Naturjoghurt 230 g Weizenmehl 5 g Backpulver 1 Prise Salz zum Herausbacken 50 ml Öl Schoko/Nougatcreme nach Wahl Zubereitung Aus allen Zutaten einen zähen Teig zubereiten. In einer Pfanne [...]
HomeSchoko-Buttermilch-Gugelhupf Schoko-Buttermilch-Gugelhupf 4.7 bei 66 Bewertungen 1 h 10 min Rührteig Heißluft 170 Grad 50 min Zutaten für 1 Gugelhupfform Ø 23 cm Teig 3 Eier 220 g Zucker 140 g zimmerwarme Butter 250 g Buttermilch 300 g Weizenmehl 700 16 g Backpulver 50 g Schokostreusel Für die Gugelhupfform 10 g Butter 10 g Semmelbrösel [...]
HomeKnäckebrot Knäckebrot 4.9 bei 250 Bewertungen 1 h 10 min Heißluft 170 Grad 1 h Zutaten für 2 Backbleche Teig 500 g Wasser 120 g Dinkelvollkornmehl 100 g Sonnenblumenkerne 120 g Haferflocken 50 g Sesam 50 g Leinsamen 1.5 TL Salz 1 TL Rohrzucker 2 EL Olivenöl Schon lange wollte ich mal selbst ein Knäckebrot [...]
