HomeTomaten-Wurzelbrot Tomaten-Wurzelbrot 4.9 bei 168 Bewertungen 1 h 50 min Germteig Heißluft 230 Grad 20 min Zutaten für 2 Brote Teig 250 g lauwarmes Wasser 150 g getrocknete Tomaten in Öl (Abtropfgewicht) 25 ml Öl (von den Tomaten) 10 g frische Germ 500 g Weizenmehl 700 oder Dinkelmehl 700 10 g Salz 5 g Zucker [...]
HomeApfeltarte Apfeltarte 5 bei 24 Bewertungen 50 min Mürbteig Heißluft 180 Grad 30 min Zutaten für eine längliche Tarteform (ca. 28 cm) Mürbteig 150 g Weizenmehl 700 80 g Butter 40 g Zucker 1 Dotter Fülle 40 g Zucker 4 Äpfel 0.5 Zitrone (Saft) Mark einer halben Vanilleschote Für die Gugelhupfform 10 g Butter 10 [...]
HomeSchneller Apfelkuchen Schneller Apfelkuchen 4.8 bei 306 Bewertungen 40 min Rührteig Heißluft 180 Grad 25 min Zutaten für 1 Backblech Teig 4 Eier 250 g zimmerwarme Butter 220 g Zucker 350 g Mehl 8 g Backpulver 200 g Milch 500 g geschälte und in kleine Stücke geschnittene säuerliche Äpfel Wer Äpfel gerne mag, der wird [...]
HomeSchokosterne Schokosterne 5 bei 6 Bewertungen 30 min 2 h Zutaten Teig 100 g weiße Schokolade 100 g dunkle Schokolade 100 g Vollmilchschokolade 80 g gemischtes Trockenobst 50 g Nüsse Silikonförmchen für Pralinen Zubereitung Das Trockenobst ganz klein schneiden und die Nüsse fein hacken. Die drei Schokosorten je in eine kleine Schüssel geben und im [...]
HomeBeerentörtchen Beerentörtchen 5 bei 23 Bewertungen 1 h 30 min Biskuit 2 h Heißluft 180 Grad 30 min Zutaten für 15 Törtchen Ø 6 cm Biskuitteig 4 Eier 120 g Zucker 120 g Weizenmehl 15 g Kakaopulver 4 EL Mineralwasser Creme 6 Blatt Gelatine 500 g Naturjoghurt 80 g Zucker 300 g Schlagobers 0.5 Vanilleschote [...]
HomeRahmkoch – eine Lungauer Spezialität Rahmkoch – eine Lungauer Spezialität 4.8 bei 26 Bewertungen 40 min Zutaten für 1 Rehrückenform Teig 500 g Weizenmehl 700 (halb griffig, halb glatt) 500 g Butter 250 ml Rahm 160 g Zucker Zimt, Anis und Rosinen nach Geschmack Das Lungauer Rahmkoch ist eine typische Süßspeise aus meiner Heimat, dem [...]
HomeErdbeer Brownie Erdbeer Brownie 4.8 bei 12 Bewertungen 30 min Heißluft 180 Grad 25 min Zutaten Backrahmen (22 x 26 cm) Teig 250 g Zartbitterschokolade 180 g Butter 150 g Staubzucker 15 g Vanillezucker 200 g Weizenmehl 700 24 g Backkakao 10 g Backpulver 4 Eier 75 g Honig Creme 100 g Schlagobers 250 g [...]
HomeToastbrot Toastbrot 4.9 bei 550 Bewertungen 1 h 40 min Germteig Heißluft 180 Grad 40 min Zutaten für die 3 in 1 Backform oder für eine Kastenform für die 3 in 1 Backform 150 g lauwarmes Wasser 150 g lauwarme Milch 500 g Dinkelmehl oder Weizenmehl 700 35 g zimmerwarme Butter 15 g frische Germ [...]
verschiedene Linzer Kekse ganz einfach selbst gemacht
HomeVanilleeis Vanilleeis 4.5 bei 11 Bewertungen 1 h 30 min Zutaten für 4 Personen 1 Stk. Vanilleschote 3 Stk. Dotter 120 g Zucker 200 g Milch 250 g Schlagobers Zubereitung Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Dotter mit dem Zucker und Vanillemark schaumig schlagen. Nun die Milch mit der ausgekratzten Vanilleschote [...]
