3 Käse Fladenbrot
1 h
Pikanter Germteig
20 min
Heißluft
210 Grad
20 min
Zutaten
für 1 Backblech
Teig
300 g
Milch
500 g
Weizenmehl 700
10 g
Salz
10 g
Germ
Belag
125 g
Mozzarellla
125 g
geriebener Bergkäse
0.5 Stk.
Paprika
125 g
Frischkäse
Zubereitung
-
Aus den angegebenen Zutaten einen Germteig zubereiten und diesen 20 Minuten rasten lassen.
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Nun den Teig ausrollen mit Frischkäse bestreichen und mit geriebenem Bergkäse, geschnittenem Mozzarella und geschnittenem Paprika belegen.
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Im vorgeheizten Backofen jetzt bei 210 Grad Heißluft mit Dampf etwa 20 Minuten backen.
