Erdbeerkuchen
45 min
Rührteig
Heißluft
30 min
Zutaten
für 1 Backrahmen ca. 30x25 cm
Teig
40 g
Butter
140 g
Zucker
10 g
Vanillezucker
3 Stk.
Eier
150 g
Naturjoghurt
300 g
Dinkelmehl 900
15 g
Backpulver
500 g
Erdbeeren
Zubereitung
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Für den Teig die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und den Eiern schaumig rühren. Dann das Joghurt, Dinkelmehl, Backpulver dazugeben und nochmals gut miteinander verrühren.
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Auf ein mit mit Backpapier belegtes Backblech den Backrahmen stellen und den Teig einfüllen
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Die Erdbeeren halbieren und nach Belieben auf dem Kuchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Heißluft etwa 30 Minuten backen.
