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Schokoherz

Name: Schokoherz
Cook time: 120 min
Ingredients: 6 Eier; 180 g Zucker; 85 g Weizenmehl 700; 85 g geriebene Haselnüsse; 5 g Backpulver; 40 g warmes Wasser; 500 g Schlagobers; 2 Pkg. Sahnesteif; 150 g Nuss Nougat Creme; 100 g Haselnuss Krokant

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2 h

Biskuit

180 Grad

Zutaten

für eine Tortenform Ø 26 cm

Biskuit

Eier

180 g

Zucker

85 g

Weizenmehl 700

85 g

geriebene Haselnüsse

5 g

Backpulver

40 g

warmes Wasser

Creme

500 g

Schlagobers

2 Pkg.

Sahnesteif

150 g

Nuss Nougat Creme

Dekoration

100 g

Haselnuss Krokant

Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten einen Biskuitteig zubereiten. Diesen danach in die vorbereitete Tortenform füllen. Ich hab meine Herzbackform verwendet.

Alles zur Zubereitung des Biskuitteigs gibt's hier
Die Torte im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Heißluft ca. 40 Minuten backen. Danach gut auskühlen lassen.
Die komplett ausgekühlte Torte einmal waagrecht auseinander schneiden. Dann die Fülle zubereiten. Dazu den Schlagobers gemeinsam mit der Sahnesteif aufschlagen und danach die Nuss Nougat Creme unterheben.
Die Torte mit ca. 1/3 der Creme füllen, danach die restliche Creme auf und am Rand der Torte verstreichen.
Die Torte am Schluss noch mit Haselnusskrokant verzieren und danach bis zum Servieren kalt stellen.