Schokolademuffins
40 min
Rührteig
Heißluft
175 Grad
25 min
Zutaten
für ca. 10 Muffins
Teig
120 g
Butter
2
Eier
100 g
Zucker
160 g
Naturjoghurt
100 g
gehackte Schokolade
250 g
Weizenmehl 700
10 g
Backpulver
20 g
Kakaopulver (Backkakao)
Zubereitung
-
Butter schmelzen, Eier und Zucker dazugeben und gut verrühren. Dann das Joghurt unterrühren und 70 g der gehackten Schokolade, Mehl, Kakao und Backpulver dazugeben. Alles nochmals gut miteinander verrühren und den Teig in die Muffinformen füllen. Am Schluss mit den restlichen Schokoladestückchen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ungefähr 25 Minuten backen.
