Sommerlicher Nudelsalat

Zubereitung

1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgießen und gut auskühlen lassen.

2. 200 g Tomaten halbieren und in eine Auflaufform geben. 2 EL vom Olivenöl, grob gehackten Knoblauch, Basilikum, Oregano und Thymian darüber verteilen. Dies im Backofen bei 200 Grad für ca 12 Minuten anbraten.

3. Die ausgekühlten Nudeln und die angebraten Tomaten mit den restlichen Zutaten vermischen und kurz durchziehen lassen.

4. Den Salat am besten mit einem selbst gemachten Baguette servieren