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HomeRezepteThemenVollkorn

Vollkorn

HomeRezepteThemenVollkorn

4.3 bei 20 Bewertungen

Herbstbrot im Topf | Sauerteig

Zutaten: Sauerteigansatz (aus dem Kühlschrank), Wasser, Roggenmehl 960, Sauerteig, Karotten, fein gerieben, Dinkelvollkornmehl, Einkornvollkornmehl, Salz

4.3 bei 4 Bewertungen

Körndlherz zum Teilen

Zutaten: lauwarmes Wasser, Weizenvollkornmehl, Weizenmehl 700, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Salz, Backmalz, Germ, Körndl Mix

4.8 bei 54 Bewertungen

Vollkornbrot – ein Grundrezept

Zutaten: Wasser, Vollkornmehl nach Wunsch, Salz, frische Germ, Körndlmix, Haferflocken

4.8 bei 30 Bewertungen

Herz-Kornweckerl

Zutaten: lauwarmes Wasser, Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, frische Germ, Salz, Backmalz, Körndl Mix

4.7 bei 39 Bewertungen

Winter Kraftbrot

Zutaten: Wasser, Dinkelvollkornmehl, Einkorn-Vollkornmehl, Roggenmehl 960, Buttermilch, Salz, frische Germ, Brotgewürz, Dinkelflocken

4.8 bei 12 Bewertungen

Kürbisgugelhupf

Zutaten: Eier, brauner Zucker, zimmerwarme Butter, Dinkelvollkornmehl, Backpulver, Kürbis - fein gerieben, Schokolade, Krokant nach Belieben, weiche Butter, Brösel

5 bei 30 Bewertungen

Körndlbaguette

Zutaten: lauwarmes Wasser, Weizenvollkornmehl, Weizenmehl 700, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Backmalz, Salz, frische Germ, Körndlmix

4.9 bei 72 Bewertungen

Körndlstangerl

Zutaten: Wasser, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl 700, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl 960, Salz, Backmalz, Brotgewürz, frische Germ (= 1/2 Würfel), zimmerwarme Butter, Körndlmix

4.8 bei 118 Bewertungen

Zutaten: lauwarmes Wasser, zimmerwarme Buttermilch, Dinkelvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Salz, brauner Zucker, Germ, Walnüsse, Roggenmehl

4.9 bei 65 Bewertungen

Frühstücksbrot

Zutaten: Wasser, Sauerrahm, Roggenmehl 960, Weizenbrotmehl 1600, Dinkelmehl 900/700, Weizenmehl 700, Dinkelvollkornmehl, Saaten Reste (Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne), Salz, frische Germ

5 bei 16 Bewertungen

Kamut Dinkel Brot // Vollkorn

Zutaten: Wasser, Naturjoghurt, Dinkelvollkornmehl, Kamutvollkornmehl, Weizenmehl 700, Salz, frische Germ, Essig, Haferflocken

4.8 bei 31 Bewertungen

Vollkorn-Knusperweckerl

Zutaten: lauwarmes Wasser, Einkornvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl 700 oder 900, Salz, Backmalz, frische Germ, Sesam

4.8 bei 97 Bewertungen

Zutaten: Wasser, Dinkelvollkornmehl, Weizenvollkornmehl , Roggenvollkornmehl, Salz, frische Germ, Honig

4.9 bei 33 Bewertungen

Vollkorn Jausenweckerl

Zutaten: Buttermilch, lauwarmes Wasser, Dinkelvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Salz, Backmalz, Germ, Mohn und Sesam

5 bei 35 Bewertungen

Entspannungsbrot

Zutaten: kaltes Wasser, Roggenmehl 500 (alternativ 960), Weizenvollkornmehl, Weizenbrotmehl 1600, Weizenmehl 700, Brotgewürz, Salz, frische Germ

4.9 bei 33 Bewertungen

Zutaten: lauwarmes Wasser, zimmerwarmes Joghurt, Dinkelvollkornmehl, Weizenbrotmehl 1600, Brotgewürz, Salz, frische Germ

5 bei 53 Bewertungen

Sonnenblumenstangerl

Zutaten: lauwarmes Wasser, Weizenvollkornmehl, Weizenmehl 700, Salz, Backmalz, Germ, Sonnenblumenkerne

5 bei 32 Bewertungen

Vollkornbrot #1

Zutaten: lauwarmes Wasser, Weizenvollkornmehl, Salz, Germ, Sesam, Sonnenblumenkerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen

5 bei 23 Bewertungen

Weckerl mit Körndl Mix

Zutaten: lauwarmes Wasser, Emmer Vollkornmehl, Dinkelvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Salz, Backmalz, Germ, Körndl Mix

4.8 bei 44 Bewertungen

Zutaten: Wasser, Roggenmehl 960, Sauerteigansatz (aus dem Kühlschrank), Wasser , Dinkelvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Einkornvollkornmehl, Haferflocken, Salz, Brotgewürz, Sauerteig (vom Vortag), Gärkörbchen, Roggenmehl zum Besieben

4.7 bei 31 Bewertungen

Zutaten: gekochte Kartoffeln, lauwarmes Wasser, Molke (alternativ Buttermilch), Weizenbrotmehl 1600, Einkornvollkornmehl, Salz, frische Germ, Brotgewürz

4.9 bei 90 Bewertungen

Roggenbrot mit Joghurt

Zutaten: Wasser, Roggenmehl 960, Sauerteigansatz (aus dem Kühlschrank), Wasser , zimmerwarmes Naturjoghurt, Roggenvollkornmehl, Salz, Kümmel, Sauerteig (vom Vorteig)

4.7 bei 117 Bewertungen

Roggen-Dinkelbrot mit Sauerteig

Zutaten: Wasser, Roggenmehl 960, Sauerteigansatz (aus dem Kühlschrank), lauwarmes Wasser , Naturjoghurt, Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl 700, Salz, Brotgewürz, Kümmel, Sauerteig, Gärkörbchen, Roggenmehl zum Bemehlen

4.9 bei 64 Bewertungen

Dinkel-Einkorn-Vollkornbrot

Zutaten: Wasser, Buttermilch, Dinkelvollkornmehl, Einkornvollkornmehl, Salz, frische Germ, Sesam und Dinkelflocken

4.9 bei 98 Bewertungen

Zutaten: lauwarmes Wasser, Weizenmehl 700, Einkornvollkornmehl, Salz, Backmalz, frische Germ, Kümmel nach Geschmack, Backstreusalz, Kümmel

4.6 bei 31 Bewertungen

Zutaten: lauwarmes Wasser, lauwarme Milch, Einkornvollkornmehl, Weizenbrotmehl 1600, Weizenvollkornmehl, frische Germ, Backmalz, Salz, Mohn und Sesam

4.5 bei 62 Bewertungen

Einfaches Dinkelbrot

Zutaten: lauwarmes Wasser, zimmerwarmes Naturjoghurt, Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl 700, Brotgewürz, Salz, frische Germ, Gärkörbchen, Mehl zum Bestauben

4.1 bei 27 Bewertungen

Emmer-Dinkel-Stangerl

Zutaten: lauwarmes Wasser, Emmervollkornmehl, Dinkelmehl 700, Dinkelvollkornmehl, zimmerwarme Butter, frische Germ, Backmalz, Salz, Körnermischung nach Wunsch

4.8 bei 250 Bewertungen

Ratz Fatz Vollkornbrot

Zutaten: lauwarmes Wasser, Dinkelvollkornmehl nach Wahl, Vollkornmehl nach Wunsch, Salz, frische Germ, Essig, Haferflocken

4.9 bei 31 Bewertungen

Dreiecksweckerl mit Kürbiskernen

Zutaten: lauwarmes Wasser, Dinkelvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl, zimmerwarme Butter, frische Germ, Backmalz, Salz, gehackte Kürbiskerne

5 bei 172 Bewertungen

Einfaches Dinkel-Vollkornbrot

Zutaten: lauwarmes Wasser, Dinkelvollkornmehl, Haferflocken, Sesam, Salz, frische Germ

4.8 bei 72 Bewertungen

Dinkelstangerl mit Flocken

Zutaten: lauwarmes Wasser, zimmerwarmer Speisetopfen, Dinkelvollkornmehl, Dinkelflocken, Salz, frische Germ, Dinkelflocken

4.8 bei 28 Bewertungen

Brot mit Dinkelflocken

Zutaten: Sauermilch (alternativ Buttermilch), lauwarmes Wasser, Dinkelvollkornmehl, Weizenbrotmehl 1600, Dinkelflocken, Salz, frische Germ, Gusseisentopf

4.9 bei 146 Bewertungen

Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen

Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Sauerteigansatz (aus dem Kühlschrank), lauwarmes Wasser, Dinkelvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl 960, Salz, Sauerteig (vom Vorteig), Sonnenblumenkerne

4.9 bei 127 Bewertungen

Einfache Körnerweckerl

Zutaten: lauwarmes Wasser, Dinkelvollkornmehl, Weizenmehl 700, zimmerwarme Butter, frische Germ, Backmalz, Salz, Körnermischung nach Wunsch (z.B. Sonnenblumenkerne, Sesam, Kürbiskerne, Mohn)

4.9 bei 137 Bewertungen

Apfel-Mohn-Gugelhupf

Zutaten: Eier, Rohrzucker, gemahlener Mohn, gemahlene Nüsse, Dinkelvollkornmehl, Backpulver, Zimt, Zitronenschale, große Äpfel, geschält und grob gerieben, Butter, Semmelbrösel, Staubzucker zum Bestreuen

4.8 bei 79 Bewertungen

Sonnenblumenweckerl

Zutaten: lauwarmes Wasser, Dinkelvollkornmehl, Roggenmehl 960, Sonnenblumenkerne, Salz, Backmalz, Fenchelsamen, ganz, frische Germ, Sonnenblumenkerne zum Wälzen

4.8 bei 74 Bewertungen

Dinkelvollkornweckerl mit Sesam & Haferflocken

Zutaten: Wasser, Dinkelvollkornmehl, Weizenmehl 700, Haferflocken, Sesam, Salz, Backmalz, frische Germ, Honig

4.8 bei 36 Bewertungen

Karottenbrot im Tontopf

Zutaten: lauwarmes Wasser, Dinkelvollkornmehl, Weizenbrotmehl 1600, Roggenmehl 960, Karotten, fein gerieben, Sonnenblumenkerne, Salz, frische Germ

4.8 bei 99 Bewertungen

Vollkorntoastbrot

Zutaten: Weizenvollkornmehl, Salz, Honig, frische Germ, zimmerwarme Butter, lauwarmes Wasser, zimmerwarmes Joghurt

4.8 bei 34 Bewertungen

Zutaten: Buttermilch, weisser Balsamicoessig, Salz, Dinkelvollkornmehl, Honig, gehackte Mandeln, Sonnenblumenkerne, frische Germ

4.8 bei 19 Bewertungen

Eachtlingbaguette

Zutaten: lauwarmes Wasser, lauwarme Buttermilch, Dinkelmehl 700, Dinkelvollkornmehl, gekochte Eachling (=Kartoffel), Salz, frische Germ

5 bei 46 Bewertungen

Dinkelvollkornweckerl

Zutaten: lauwarmes Wasser, Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl 700, Salz, Backmalz, frische Germ, gemischte Körner nach Geschmack

4.9 bei 96 Bewertungen

Dinkelbrot mit Karotten

Zutaten: lauwarmes Wasser, Dinkelvollkornmehl, Weizenbrotmehl, Roggenmehl, Karotten, fein gerieben, Sonnenblumenkerne, Salz, frische Germ

4.9 bei 45 Bewertungen

Mischbrot mit Sauermilch

Zutaten: lauwarme Sauermilch, lauwarmes Wasser, Weizenbrotmehl 1600, Roggenmehl 960, Dinkelvollkornmehl, frische Germ, Salz, Brotgewürz, Gärkörbchen, Roggenmehl zum Bestauben

4.9 bei 59 Bewertungen

Vollkornbrot aus Dinkel und Weizen

Zutaten: lauwarmes Wasser, Dinkelvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Haferflocken, Salz, frische Germ, Honig, Haferflocken zum Bestreuen

4.9 bei 226 Bewertungen

Lieblingsbrot aus Dinkel und Roggen

Zutaten: lauwarmes Wasser, Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Roggenmehl 960, Brotgewürz, Salz, Germ

4.9 bei 49 Bewertungen

Roggen-Haferflockenbrot mit Sauerteig

Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Sauerteigansatz (aus dem Kühlschrank), lauwarmes Wasser, Roggenmehl 960, Dinkelvollkornmehl, Weizenbrotmehl 1600, Haferflocken, Salz, Brotgewürz, frische Germ, Sauerteig, Gärkörbchen, Roggenmehl zum Bemehlen

5 bei 72 Bewertungen

Zutaten: lauwarmes Wasser, lauwarmes Bier, Weizenbrotmehl, Roggenmehl, Dinkelvollkornmehl, Salz, frische Germ, Brotgewürz

4.9 bei 83 Bewertungen

Dinkelkornspitz

Zutaten: Wasser, Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl, Körnermischung (z.B. Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne & Haferflocken) zu gleichen Teilen vermischt, frische Germ, Salz, Backmalz, Brotgewürz, weiche, aber nicht geschmolzene!, Butter

Christinas Helferlein

Dinkelvollkornbrot

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